71-《穿越之芦花美》
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正如芦花说的,之后的几日她和水根都忙着店里开业的事,主要是厨房里的事,外面其他大小事务都有李掌柜带着水根忙活。芦花这几日先对几位厨子厨娘做了细致的分工安排,尽量让他们的优点得以发挥。然后和李掌柜商定菜品菜价,开业当日的事宜和活动。最后在李掌柜的安排下又买了两人收做学徒。
说起学徒,芦花手下就三人,二丫和喜妞都出师了。最初的时候芦花还想着等她们出师,她就能当甩手掌柜,哪成想春满楼分店都开出来了,还带了小福,这甩手掌柜的日子似乎越来越远。酒楼不比其他,关键就看厨子的手艺,这些个厨子厨娘都只是一旁忙着平常菜色,店里的招牌关键菜,关键的东西还掐在芦花手里。二丫和喜妞是她亲自带出来的,又都是签了死契的,除非死契没了,不然这两人生生死死都是春满楼的。想想以后中不能还靠着她们三个,最后芦花一拍板,人牙子找来,再选几个看的上眼的。本着带一个也是带,带一双也是带,芦花一口气选了四个。带了两天,刷下来一半,留下两个忠厚老实安守本分的勤快人。让他们先跟着二丫,看上一段时间再说。
十月初八,宜开市,交易,挂匾,开光。
上午巳时,阜康县东大街春满楼门前,爆竹声震天,门前打了个小戏台,舞龙舞狮好不热闹,远远近近的人都来凑个热闹。穿着统一服饰的伙计小二站在一张长桌前,桌上是各色小点心,一小碟一小碟的,有上前的都给递上一份,后面源源不断还有点心往外端着。
阜康县也是重吃食的地方,从这里开设的酒楼之多就可以看出来,现在新酒楼开张,热闹不说,这往常没见过的见过的点心都先让大家尝个鲜,虽然分量少,但就冲着免费这一点,也是吸引了大批的人。人都有个共性,一开始就凑个热闹,一旦品出点什么东西,在这热闹的尽头上,那也能说成是夸大了百倍的好。
春满楼中午推出了芦花的老招式,点餐送酒!饭店一到,莫说大堂了,就是后院六个雅间都已经被人全订下了。大厅里坐着的都是尝过点心,对酒楼菜色充满期待的。二楼雅间都是闻风而来,不乏文人雅士,对于这些人,芦花早早地让李掌柜准备了笔墨纸砚,只要客人对饭菜满意,愿意的都可留下墨宝。后院雅间与前面却又有所不同,也正因为雅间里的客人,让春满楼在好长一段时间里风头不二。
芦花和二丫在厨房里就跟陀螺似地,她们两分工明确,大厅里的客人的单子都是二丫接单,二楼雅间看菜色去,芦花和二丫有规划内的菜色,客人点了谁规划内的,谁就负责。后院雅间则全是芦花亲自料理。这样的分工似乎有些厚此薄彼,可是没办法,做生意的人要看清能最大限度为他们买单的人。
事实也证明了这一点,后院雅间里的客人不乏饕餮之徒,对于桌上色香味俱全的馐珍美食,他们一点也不吝啬自己的墨宝。当第一幅来自后院雅间一位文人的墨宝出场时,整个春满楼再度掀起了开业的高、潮,随之而来的是越来越多的文人墨宝。所谓外人看热闹,内行看门道,一幅幅佳作的登场让人看着都喜庆,文人吃的满意斗的开心,春满楼的巳时开业的热闹一直持续到夜晚来临。
作者有话要说:咳咳,我还能厚颜求评论吗?
男女主互动~亲们不想说点什么咩?
我知道我很欠扁……可是……跪求千万别打脸!(再次捂脸遁走!)
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