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    锯齿小刀转上两圈，瓶口的铝箔就掉了，露出了里面的木塞。

    当四人看到木塞的样子时，都不禁脸色微微一变。

    “渗透了。”美食家眉头紧皱。

    木塞并不是木色，而是深褐色，上面还有一些漆黑的污渍。这是酒塞因为时间太长被里面的酒渗透了的迹象，幸好瓶中酒液还是透明的，不然蓝绝很可能会怀疑这瓶传奇酒神的美酒老掉了。

    红酒如果存放不当或者是时间太长，就会坏掉。但术语叫老掉，不会直接说坏，以示对酒的尊敬。

    美食家拿过一块干净的白布，小心翼翼的撒干净瓶口的黑色污渍，这不是真的脏，而是渗透的红酒和木塞产生反应形成的。

    “你来我来？”美食家看向蓝绝。

    蓝绝深吸口气，“我来吧。”关键时刻要当仁不让，而且，在美食方面他自认不如美食家，但在对红酒的认识方面，他还是很有经验的。这种老酒他也开过不少。

    美食家将海马刀递给他。

    蓝绝道：“要是我完好无埙的把瓶塞开出来，这把刀归我。”他没打算要瓶塞和酒瓶，这些毫无疑问会被品酒师收回的。

    美食家没好气的道：“你简直就是个强盗。好了，只要你能完好开出来，就归你。但如果塞子断了怎么办？”

    蓝绝脸上微笑道：“那我就请你和一瓶至少三十年以上的老威士忌。”

    “一言为定。”美食家当机立断答应下来。

    蓝绝掰开海马刀，螺丝刀向外，酒瓶轻巧而平稳的放在自己面前。略微凝神，他的气息顿时变得平稳起来。

    看到这一幕，美食家和乞丐都不禁暗暗点头，珠宝师虽然年轻，但心态却足够沉稳。

    蓝绝的动作一点都不快，而且很小心。螺丝刀前面的尖端准确的点中在酒塞最中心的位置，然后轻轻向下一按同时旋转螺丝刀，让螺丝刀前端钻入木塞之中。

    他的动作不快，每一下旋转都很有节奏，长度过七厘米的螺丝刀缓缓钻入酒塞之中，没有一点偏差。

    很快，整个螺丝刀已经完全钻入，立起酒刀，将金属卡子卡在瓶口。最重要的时候到了。拔酒塞。

    在这个过程中，酒塞随时都有可能破损，一旦断塞，虽然不会影响里面的酒，但也必然是极大的遗憾。

    蓝绝没有直接拉动酒刀拔塞，而是缓慢的将酒瓶横向侧置，然后再轻轻的开始力。

    有经验的人才会这样开老酒的酒塞，这样断塞的几率会小得多。
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